Hallo, ich bin neu in diesem Forum,und las im Gästebuch lauter zufriedene backwillige. Vielleicht kann ich mich bald dazu zählen.

Die Lieferung ist superschnell. Ich habe gestern aus den bestellten Mehlsorten Brot gebacken (Weizenmehl Type 1050 und Weizenvollkornmehl), das Brot ist PERFEKT geworden. Es geht viel besser auf und schmeckt hervorragend!

Hallo liebes Adler-Team, herzlichen Dank für die äusserst prompte Lieferung meiner Bestellung. Das erste Brot ist bereits gebacken. Die Qualität des Mehles ist unglaublich. Bislang dachte ich, mit Premium Mehlen der Marken D*****t oder A****a könne man nichts falsch machen. Nachdem ich Adler Mehl zum ersten Mal verarbeitet habe, merke ich: falsch gedacht! Sie haben einen neuen Stammkunden hinzu gewonnen! Ich hoffe, dass der Online-Shop und vor allem Ihre Mühle noch lange bestehen werden.
Mit freundlichen Grüssen
Holger Kretzschmar

Einen so guten Pizzaboden habe ich bisher noch nicht gehabt! Auch die Brötchen mit dem Fünfkornmehl sind hervorragend.
Ich kann das Mehl nur weiterempfehlen.
Auch danke für die superschnelle Lieferung!

Superschnelle Lieferung und eine hervorragende Qualität.

Danke für prompte Lieferung, gute Qualität, freundliche Beratung und Kontakte. So wünscht man sich das Ich bin mehr als zufrieden und kann versichern, dass Sie jetzt einen Stammkunden mehr haben.
Nika Schlicht

hallo ich finde es super, daß bei ihnen das mehl und andere zutaten billiger als im laden sind
außerdem is die bestellung einfach un unkompliziert und ich freue mich schon, die verschiedenen mehle auszuprobieren un wenn´s super schmeckt, haben sie einen weiteren zufriedenen adler-mühlen kunden mehr

Hallo, ein Lob für den einfachen und schnellen Bestellvorgang. Außerdem eine interessante Seite - leider wohnen wir zu weit weg, sonst würden wir uns die Mühle gern mal vor Ort ansehen. viele Grüsse!!

Moin,
wollte eigentlich nur wissen, was es mit der Typenbezeichnung auf sich hat - und habe die letzten 20 Minuten damit verbracht, alles von vorne bis hinten durchzulesen.

Vielen Dank für die interessanten Informationen, schön verständlich geschrieben und wohltuend ohne großartiges Web-Brimborium präsentiert! Lediglich noch mehr Bilder von der Mühlentechnik fehlen.

Lieber Adler-Müller, Auch wir reihen uns in die große Schar der begeisterten Kunden ein. Unsere 1. Lieferung kam prompt. 45 Kg Getreide und Mehl haben uns in Qualität und Preis nachhaltig überzeugt. - Wir wünschen Ihnen weiterhin so ein glückliches Händchen und freuen uns bald wieder bei Ihnen bestellen zu dürfen.
Herzliche Grüße

Hallo Adlerteam, herzlichen Dank für die prompte Lieferung. Nach erfolgter erster Verwendung der gelieferten Körner (Weizen, Roggen und Dinkel)zum Backen von Brot und Apfel-/Rhabarberkuchen freue ich mich über die gute Qualität Ihrer Produkte.
Die zweite Bestellung kommt in den nächsten Tagen.
Herzliche Grüße

Super schnelle Lieferung Dienstag bestellt und Donnerstag geliefert super DANKE

Hallo freunde des Backens, ich bin begeistert über die Mehle und den super Versandservice der Adler Mühle. Wir backen gerne mit Dinkel Mehl, da es sehr gut schmeckt und besser verträglich ist.
Großes Lob an das Team der Mühle und bitte macht so weiter.

Hallo Ihr anderen Eigenbrötler,
haben unsere 1. Bestellung umgehend erhalten. Wir sind begeistert von der Qualität. Haben alles da
und sind jetzt immer backbereit.

hallo Ihr Mehlliebenden das ist eine wirkliche Freude in Eurer Homepage zu stöbern. Zwar kann ich leider Euer Mehl nicht bestellen, da ich in der Schweiz wohne, doch schätze ich Euren Beitrag zur Wissenspflege betreffend des Sauerteigs. Den kennt man in der Schweiz zu wenig. Werde dies gleich in meine Backtechniken mit einbeziehen. Wäre schön auch einen Beitrag über echtes gutes Schwarzbrot zu finden. Liebe Backgrüsse aus der Schweiz

Schöne Homepage

Hallo, ich hab soeben meine erste Lieferung erhalten und bin schon sehr gespannt!
Ich möchte mich bedanken, die Ware ist super verpackt (ist auch nötig bei dem Sauwetter) und wurde superschnell geliefert.
Ich werde Bericht erstatten wenn ich erfolgreich gebacken habe.
Schönen Tag allen Profi und Laienbäckern/innen

Karin

Auf der Suche nach einer Mühle, die Ihre Produkte auch verschickt, bin ich 2006 durch Zufall auf Ihre Homepage geraten. Für mich ein Volltreffer. Das Mehl hat eine super Qualität und ich erziehle damit beste Backergebnisse. Das selbst gebackene Brot, jeder Art, wird auch immer gerne als Geschenk angenommen. Danke auch für die suuuuperschnelle Lieferung. Inzwischen bin ich zum Stammkunden geworden.
Dem Adler-Mühlen-Team wünsche ich für 2008 Gesundheit und 365 glückliche und erfolgreiche Tage.

Liebe Adlermüller, unsere 1. Bestellung über 10kg Mehl stellt sich für 5 hungrige Mäulchen als äußerst schnell verschwindende Menge heraus.
Quasi eine Kostprobe!
Im Minipizzabackofen (Alfredo) auf dem Stein, wird der Teig aus Eurem Mehl zur Delikatesse. Saftig, knusprig, locker und hat ein tolles Aroma. Das haben wir gesucht!

Vielen Dank für die suuuuuperschnelle Lieferung. Ich hoffe, daß es weiterhin diese unkomplizierte Möglichkeit der Bestellung auf Rechnung geben wird, und alle brav ihre Rechnungen bezahlen! Nochmals besten Dank

Hallo liebes Adler-Mühlen-Team,
ganz herzlichen Dank für die superschnelle Lieferung meiner Bestellung.
Habe Ihre Adresse schon an meine Freundinnen weiter gegeben.
Nochmals vielen Dank.
Ihre I.Röhrer

Hallo liebes Adler-Mühle-Team,
ich bin immer wieder begeistert, wie einfach und unkompliziert das Online-bestellen bei Euch ist - Die Seite ist toll und ahsolut selbsterklärend. Die Lieferung klappt auch immer super. Weiter so :-)

Super Seite ! Sehr informativ ! Super Rezepte !

Sehr geehrte Damen u. Herren, ich möchte mich auf diesem Weg für die schnelle Lieferung bedanken. Das Brotbacken macht nun noch mehr Spass.
Mit freundlichen Grüßen
Friedrich Matern
Dresden

Die Seite ist schön und sehr informativ. Die Bestellungen sind vom Service her top und die Sachen frisch und schmackhaft !
Großes Lob !

Schöne Seite, bin schwer begeistert. Das Mehl muß ich erst noch ausprobieren, es gibt ja leider Gottes bei uns keine Mühle mehr, vielleicht finde ich ja hier endlich eine Alternative. Macht weiter so. Jens

Hallo bin zufällig auf eure Seite gestoßen und gesehen das sich schon lange keiner mehr im Gästebuch verewigt hat. Darum werde ich es auf diesem Wege tun.

Mit der ersten Lieferung war ich sehr zufrieden. Ihren Service werde ich weiter empfehlen. Ich werde neuer Stammkunde sein.

Hallo Danke für den Eintrag..freu.
Deine Seiten sind sehr gut und informativ, stundenlang läßt es sich hier stöbern.

Es hat mich sehr gefreut, daß Sie auch an "Privatleute" kleinere Mengen verkaufen. Das 5 Korn-Mehl in Verbindung mit der 4-Saat Mischung ergab ein fantastisches Sauerteigbrot.

Sehr schöne mühle hab mir die fotos angeschaut. ich bin slber Müller sehr intresant

Die Qualität und Lieferung ist wie immer gut, ich würde mir wünschen, das Sie das Sortiment mit MALFA-Kraftma® Mehl erweitern, der Geschmak ist einmalig

Habe zum erstenmal bestellt und nicht zum letztenmal. Superschnelle Lieferung. Die Tipps zum Backen sind schon in meinen Ordner "BROT". Vielen Dank Iris

Hallo, habe erstmals bestellt auf einem Montag. Lieferung erfolgte bereits am darauffolgenden Donnerstag!!! Super Service. Kauf ohne Risiko auf Rechnung (Zahlungsziel 2 Wochen). Das war mit Sicherheit nicht meine letzte Bestellung!!

Super schnelle Lieferung, sehr bequem durch Rechnungstellung. Danke für den reibungslosen Mehlversand, werde euch weiterempfehlen...

Immer wieder komme ich gerne in euren Mühlenladen, kein anderes Mehl! Die Homepage hebe ich erst heute entdeckt, weiter so.

super ware , super schneller versand ... (fast) jedes Brot gelingt jetzt. Liegt doch sehr entscheidend am Mehl.
Ich kaufe kein Supermarkt Mehl & keine Backmischung mehr.

Vielen Dank!!! Habe zum erstn mal hier Mehl bestellt.
Super schnelle Lieferung, 1A Mehl und daraus resultierend ein super gutes Brot.
Was allerdings für mich den Nachteil hat das ich jetzt immer das Brot (Möhren-Apfel Brot) backen muss.
Gruß Matthias Decker

Euer Mehl ist einfach super. So dass ich es meinen Freunden und Kunden empfehle. Wir haben auch mit eurem Mehl Weihnachtsplätzchen gebacken ( 8kg Mehl ) und alles ist sehr gelungen.
ein Glück, dass ich Euch gefunden habe.

Hallo, Ihre Homepage ist wirklich ganz hervorragend! Ich habe das erste Mal bei Ihnen bestellt - gerade eben - und bin mir sicher, die Ware ist genauso toll! Da ich berufstätig bin, suche ich Rezepte für den Brotbackautomaten, den ich seit 2 Jahren (allerdings meistens mit Backmischungen) intensiv nutze, vielleicht gibt es da welche bei Ihnen?

Aus Mehl kann man veie tolle sachen machen!

Hallo Mühlenteam! Wäre es möglich ein Rezept für Knauzenbrot zu veröffentlichen?
Wenn ja , das wäre sehr schön.
Vieln Dank im voraus!

Ich hab nach ihrer Anleitung einen Sauerteig gezogen. Der ist sehr gut gworden. Die Onlinebestellung auf Rechnung finde ich sehr gut. Solches Vertrauen findet man heute selten. Mit dem Mehr bin ich hoch zufrieden. mfg poldi

Guten Tag vor dem Mehlkauf bei Ihnen und einem anschließenden Lobesschreiben kommt zuerst mal eine Frage zu den standartisierten Mehlen die Sie anbieten.
Was ist denn der Unterschied von Ihren Mehlen die den Standartisierten Typ-Nummern 405..1050 .. usw. entsprechen zu den gleichen Mehltypen aus dem Supermarkt ?
mit freundlichen Grüßen Roland

Liebes Adler-Mühle-Team,
am Mittwoch Nachmittag bestellt, am Donnerstag Morgen um 09:00 Uhr schon da - das ist bei mir bislang Rekord! Vielen Dank und auch das Pizzamehl kann ich nur empfehlen!!!

Liebe Grüße
Claudia R.

Liebes Adler-Mühlen Team,
dass ich Euch als Mehllieferanten gefunden habe, ist wirklich ein Glückstreffer. Wir haben in München zwar auch einige Mühlen, die haben aber leider kein Herz für die kleinen Besteller.
Ich bleibe Euch bestimmt treu.
gruss Dagmar

Hallo, liebes Mühlen-Team!
Jetzt habe ich schon die dritte Bestellung innerhalb eines Halbjahres aufgegeben - kein Mehl läßt sich so gut zu den köstlichen Broten verbacken wie Ihres! Ich ernte zwar erstaunte Blicke, wenn ich erzähle, woher ich mein Mehl beziehe (wir wohnen im Mittelgebirge...), aber ich bin absoluter Fan geworden. Gestern habe ich eine Brötchensonne aus dem Mischmehl 1000 nach dem einfachsten Rezept gebacken - ein Traum! Danke!

Liebes Adler-Mühlen-Team, auch ich möchte mal mein Lob ausstrechen. Ich bestelle seit 2 Jahren bei euch und bin super zufrieden. Ich habe eure Adressse auch bereits an Freunde und Bekannte weitergegeben, weil ich doch sagen muss, so eine tolle Qualität und so einen guten Service wie bei euch, bekomme ich hier leider nicht in der Gegend. Macht weiter so! Lieben Gruß aus dem Sauerland!

Ich freue mich jedes Mal, wenn ich bestelle: Auf eine neue Reihe wunderbarer Brote, die durch immer wieder neue Mixturen jedes Mal ein neuer Genuss sind. Und natürlich auf den Brotduft, der dann in den Räumen liegt. Auf einer Party fragten die Freunde gleich nach dem ersten (wirklich!) Biss: Wo habt Ihr das Brot her? - Alleine: Die Bio-Produkte könnten noch ausgeweitet werden und zum Beispiel auch feinere Mehle angeboten werden.

Liebes Adler-Muehle Team, Ich wollte ihnen auch einmal ein dickes lob fuer ihre super Qualitaet aussprechen. Auch die Lieferzeit ist super schnell. Ich wuensche ihnen allen schoene Ostern.

Danke für Ihr Vertrauen! Ich hatte auf einem Sonntag online bestellt, hatte Montag früh die Bestätigung und am Dienstag schon die Ware und das auf Rechnung. Da ich ein Neukunde bin, hat mich so viel Vertrauen doch überrascht. Nochmals Danke und ich muß wohl kaum erwähnen, daß die Ware 100% in Ordnung ist. Dem Mühle-Team auch weiterhin alles Gute und viel Erfolg und ich werde sie weiter empfehlen!

Hallo, sehr schöne Seite und viele nützliche Informationen. Ich backe auch schon seit Jahren Sauerteigbrot, hatte mein Sauerteigrezept schon bevor ich diese Seite gefunden habe. Ich füge beim Ansetz noch einen Teelöffel gemahlenen Kümmel zu. Liebe Grüße Ursula

Ich bin mit der gelieferten Ware sehr zufrieden, und die promte Lieferung ist außergewöhnlich. Ich bin froh, daß ich meine Mehle und die anderen Zutaten bei Ihnen bestellen kann.

Hallo liebe Müller der Adler-Mühle, ich habe meinen Sauerteig vor ca. 2 Jahren nach dem Rezept I angesetzt und er lebt immer noch, wird immer besser und ich backe damit das gesamte Brot für unsere Familie (4 Personen). Außerdem habe ich derzeit aus dem Roggensauer auch einen Dinkelsauerteig gezüchtet, der liefert mir die Grundlage für sehr viel mildere meist helle Brote und sogar die für auch Brötchen, Baguettes und Kuchen, Hefezusatz benötige ich bei meinen beiden Sauerteigen nicht. (alles geht wunderbar auf) Ich bin immer wieder begeistert von der Qualität der Mehle und Zutaten, die schnelle Lieferung und die nette Antwort auf schon von mir gestellte Fragen. Im Moment hat es mir Ihr Farbmalz besonders angetan, endlich einmal ein Schwarzbrot, welches nicht süß schmeckt, da es nicht mit Zucker-Couleur oder Zuckerrübensirup gefärbt ist Macht weiter so! Viele Grüße Sibylle

Ich bin bei der Suche nach gutem Mehl auf Ihre Seite gestoßen und habe dort einige mir neue Tipps zum Backen mit Sauerteig bekommen. Ihre liebevoll gestalteten Seiten waren mir auf Anhieb sympathisch. Noch sympathischer fand ich, dass Sie auch neuen Kunden gegenüber anstandslos gegen Rechnung liefern, was sicherlich mit einem gewissen Risiko verhaftet ist. Das Mehl kam superschnell, und mit den Backergebnissen bin ich sehr zufrieden. Sie haben einen neuen begeisterten Kunden gewonnen. Weiter so! Achim Berndt

Vielen Dank für die (wie immer) schnelle, zuverlässige Lieferung. Ich habe unserer Landfrauengruppe gezeigt wie einfach es ist selbst Brot zu backen, wenn man die richtigen Produkte hat. Sie waren ganz begeistert von ihrem Angebot. Das netterweise beigelegte Joghurt-Früchte-Müsli eignet sich sehr gut zum Backen von Müsli-Brötchen. Ganz herzliche Grüße aus Niedersachsen Heidi Behrens

Frieden und Gesundheit im Neuen Eine sehr schöne Homepage habt Ihr, die ich immer wieder mal besuche.Habe Euch schon vielen Leuten empfohlen.Es ist zwar schon länger her, dass ich bei Euch bestellt habe, es war Alles Bestens. Danke Gisela www.sanddorn-norderney.de

Hallo liebe Brotbackfreunde! Aus dem "Spätzlemehl" habe ich das beste Ciabatta gebacken, was mir jemals gelungen ist. Das Rezept ist aus dem Buch von Eric Treuille und Ursula Ferrigno. Ich bin begeistert von der guten Qualität der Adler-Mehle, es kommen mir keine anderen mehr ins Haus! Herzliche Grüße von Karin Rieger aus Hannover

Liebes Adler-Mühle Team, Ich wollte ihnen nur einmal ein dickes lob für ihre tolle Qualität aussprechen. Auch die Lieferzeit ist super. Ich wünsche ihnen allen tolle Feiertage.

Liebes Adler-Mühle Team, Ich wollte ihnen nur einmal ein dickes lob für ihre tolle Qualität aussprechen. Auch die Lieferzeit ist super. Ich wünsche ihnen allen tolle Feiertage.

Eine schöne Vorweihnachtszeit wünsche, wer mag kann ja gern mal bei mir vorbeischauen www.susimaus.com würde mich sehr freuen!