Eine schöne Vorweihnachtszeit wünsche, wer mag kann ja gern mal bei mir vorbeischauen www.susimaus.com würde mich sehr freuen!

Ich kann auch nur ein dickes Lob an die Adler-Mühle aussprechen. Das Getreide und die anderen bestellten Zutaten sind immer 1a-Qualität. Die Ware ist immer sehr schnell und in absolut ordnungsgemäßem Zustand da. Ich backe auch viel selbst und diese Vollkornprodukte essen sogar meine Kinder mit Begeisterung. Vielen Dank und weiter so!

Hallo, ich muss jetzt auch endlich mal ein ganz dickes Lob aussprechen. Ich bestelle nun scon seit längerem bei Adler-Mühle das Getreide, so 2x im Jahr, da ich unser Brot, Kuchen, Müsli etc. allein herstelle. Und ich bin sehr sehr zufrieden. Vor allem was das Preis-leistung verhältnis angeht. Da soll mal einer in ein Bio-Laden oder Reformhaus gehen...Also, ich hoffe das die Adler-Mühle noch ganz lange bestehen bleibt und weiter viele Kunden. Ich wünsche dem Team der Adler Mühle weiterhin viel Erfolg. Gruß B.Nolle und Familie

Hallo klasse Homepage, muss man schon sagen!

Liebes Mühlenteam, Hallo Herr Gilly, vielen lieben Dank für die prompte Lieferung und die Nachlieferung. Hatte am 16.10. bestellt und am 19.10. meine ausgesuchte Mehlsorten. Die Rechnung lag im Karton und mir wurde sogar noch ein Zahlungsziel bis Ende Oktober gewährt. Das nenne ich Kundenservice. Klasse!!!! Ich wünsche Euch noch viele, viele Internetbestellungen. Macht weiter so! Grüße aus dem Rheinland Dieter Weisser

Liebes Mühlen-Team, hier habe ich die Seiten gefunden, die ich schon lange gesucht habe. Ich vermisse jedoch eine Preisliste für Eure hervorragenden Produkte sowie Angaben über Versandkosten. Ich kann Eure Märkte b.z.w. den Laden leider nicht besuchen, da ich in Dortmund wohne, also etwas zu weit vom "Schuß". Schöne Grüße B.Lohrum

Auf eine Empfehlung hin habe ich den Onlineshop genutzt und bin von der Auswahl und der schnellen Lieferung sehr begeistert. Weiter so! mfg. Stefan

für meine schulischen rescherschen hat mir die seite mit den mehltypen sehr weiter geholfen da wir eine wandzeitung herstellen uber verschiedene themen

Gestern habe ich bestellt. Heute kam die Lieferung an - und dass bei einer Distanz von ca. 800 km. Super! Ich bin sehr zufrieden und bestelle gerne wieder.

Die "Information über Mehl & Getreide" haben mir geholfen zu verstehen, warum mein Brot gestern nicht so wurde, wie erwartet. Roggenmehl und Hefe gehen also so nicht. Ich werde mal den Sauerteig probieren. Eine tolle Seite, besonders interessant finde ich die Bestellmöglichkeiten für die Märkte.

Wir haben heute unsere zweite Lieferung der Adler-Mühle erhalten. Am Montag bestellt, am Dienstag die Bestätigung erhalten und am Mittwoch geliefert. Schneller geht es wirklich nicht. Wir freuen uns schon auf unser leckeres Brot. Danke und weiter so!!

An dieser Stelle Danke für die vielen zuverlässigen Mehllieferungen. Keine andere Mühle!

Hallo auch ! Ich bin selber Bäcker in Bahrenborstel (Lanbäckerei Niemeyer)und backe jeden Tag das Brot selber.Man muss nur wissen wie es geht das ist alles ganz einfach.Ich habe heute die Seite zum erstem mal gesehen und muss sagen ich bin richtig erstaunt darüber :-) Macht weiter so !!!

Habe vor zwei Jahren mal versucht, eigenes Brot zu backen, das ist aber nicht wirklich gut geworden. Wenn man aber den Bogen raushat, dann ist selbstgebackenes Brot um ein Vielfaches besser, als das aus dem Geschäft und man weiss, was drin ist.... LG Sandra http://de.geocities.com/futsumger

Ich bin immer wieder begeistert von dem Mehl, der schnellen Lieferung, den netten Antworten auf meine Fragen und auch von den guten Informationen dieser Homepage. Macht weiter so!!!

Hallo! Die Seite ist sehr interessant. Ich interessiere mich sehr für das Brotbacken. Zur Zeit bin ich auf der Suche nach einer preisgünstigen und Leistungsstarken Getreidemühle, da ich mein Sauerteigbrot gerne ganz frisch und aus dem vollen Korn backen würde. Können Sie mir hinsichtlich der Anschafftung bzw. auf was ich beim Kauf achten sollte weiterhelfen? Vielen herzlichen Dank. Cora

Ich habe neulich ein Brotbackbuch gekauft und bin voll begeistert! Das hat viele Hintergrundinformationen und jede Menge Rezepte. Mit euren Mehlen ist das die perfekte Kombination. So macht backen Spaß!!! Für alle die es Interessiert, es heißt: Brot aus dem Brotbackautomaten, ist vom Ulmer Verlag und die Autorin heißt Mirjam Beile. Liebe Grüße und ganz viel Spaß beim backen, Petra

durch zufall bin ich auf ihre Seite gestoßen und habe gleich mein 1150er Roggenmehl bestellt. Leider gibt es das in ganz München nicht zu einem vernünftigen Preis zu kaufen, endlich bin ich fündig geworden.

das macht ja mal richtig spass auf ihren seiten zulesen, das angebot ist auch hervorragend,darauf werde ich mit sicherheit zurückgreifen

Sie haben ein tolles Mehlangebot. Ich verstehe nicht, warum es bei uns hier im Norden ein so geringes Angebot für Brotbäcker gibt. Wir werden in den nächsten Wochen unseren selbstgebauten Steinbackofen einweihen, und haben Probleme hier das richtige Zubehör zu bekommen. Zum Glück gibt es Bestellmöglichkeiten.

Deine Seiten sind wunderschön und ich habe mich kaum losreißen können. Alles habe ich aber wohl noch nicht anschauen/ lesen können. Darum werde ich mich sicherlich erneut auf den Weg machen, Deine Seiten zu besuchen. Heute möchte ich nicht gehen, ohne Dir einen lieben Gruß da lassen. Ein Gegenbesuch auf meiner HP würde mich sehr erfreuen, Ciao, Dariusz www.kuechenchef.homepage.t-online.de und www.kuechenchef2003.de.vu

Kompliment !!! Sehr schöne Homepage. Und selbstverständlich kunnd unsr Mähl scho immer üs dr Adlr-Miehli. Grüße aus der Nachbarschaft.

Super Laden Ich habe gerade meine 2 Bestellung abgesand. Der Service ist klasse, ich backe mein Brot nur selbst und das Mehl kommt von hier

Toll, super, sogar fuer meine Schule habe ich das gefunden was ich suchte ! Und: "Die" mahlen ja sogar regenerativ (Wasserkraft !)... Beste Gruesse mit Jh. 14.6 + Liebe

1A geliefert. Bester Service, daher auch sofort bezahlt. Vielen Dank, gerne bestelle ich in wenigen Wochen neue Ware. Weiter so. Es gibt eben doch noch seriöse, super Händler. Keine Abzocke. Danke

Gestern bestellt, heute angekommen, Brot schon fertig. Bin mit der Qualität SEHR ZUFRIEDEN und werde sicherlich Stammkunde werden.

Durch Zufall fand ich diese Seite, habe nun schon einige Male Mehl bestellt, da ich unser Brot nur noch selbst backe. Ein dickes Lob. Das Mehl ist super und die Lieferung ist auch immer ok. Gruß aus Rheinland Pfalz

Ich backe jetzt seit einigen Monaten selbst und habe gerade zum 2.ten Mal 30 kg Mehl bestellt. Die Qualität ist überzeugend und bei der Lieferung gab es auch keine Probleme. Macht weiter so! Grüße aus Kiel.

Grüß Gott aus Köln, auch ich habe vor kurzem erstmalig bestellt. Die Ware kam innerhalb von 48 h ! ohne jegliche Probleme an. Den Backstest haben die bestellten Mehle schon hinter sich. Die Brote sind geschmacklich deutlich besser als mit "Kaufhausmehl" Mein Favorit ist das 5-Korn-Mehl. Werde auch in Zukunft wieder bei Ihnen bestellen. Schöne Festtage und ein erfolgreiches Jahr 2005

Ich dagegen bin sehr zufrieden mit dem Versandservice, inbesondere mit der freundlichen und zuverlässigen Zustellung durch GLS. Von der unbestreitbaren Qualität der Waren ganz zu schweigen !

als erstbesteller habe ich mich über die schnelle earbeitung gefreut, lediglich die unfähigkeit von gls-logistik zustellern wird wohl daraus eine kurze beziehung machen. schade eigentlich, denn das sollte so nicht schule machen. dann vielleicht doch lieber mit der alten gelben schneckenpost.

Dear Bahlingen-millers, I am enjoying your site, although the Google translation is entertaining :) . My great grandmother was Selma Reiss from Bahlingen, and my grandfather got in trouble for fishing in your mill-pond when he was a child a hundred years ago. We buy our johnny-cake meal from the Kenyon Mill in Usquebaug, Rhode Island. Thank you for the interesting website. Sincerely, Ellen

Hallo ich backe schon über 15 Jahre unser Brot selber, habe fast alle Fertigmehle! ausprobiert. Nun habe ich eine Elsässer Getreidemühle geschenkt bekommen und habe ein Rezept mit dunklem Mehl und selbstgemahlener Gerste ausprobiert, absolut super. Meine Frage wo kann ich ungemahlenen Weizen, Gerste und Dinkel in 10 Kg Säcken ungemahlen bekommen. Wohne an der deutsch/schweizerischen Grenze, hätte auch deutsche Lieferadresse. (Weil am Rhein oder Lörrach). Ein dickes Lob natürlich für Ihre Informationen, man lernt nie aus, es gibt immer wieder Neues zu erfahren, was natürlich gleich ausprobiert wird. Liebe Grüsse Susy Zwahlen, CH-4124 Schönenbuch Was ich natürlich auch noch loswerden möchte, ist,

Echt colle seite habe sie für die Schule gebraucht.

Ich bin total begeistert. Obwohl ich schon länger in Freiburg wohne bin ich erst jetzt auf die Adler Mühle aufmerksam geworden.Hatte keine Ahnung wie kompliziert Mehl mahlen wirklich ist. Und habs eigentlich richtig immer noch nicht kapiert. Aber es war trozdem sehr schön bei euch in der Mühle. Nur zu laut. Glückwunsch und weiter so.

Vielen Dank für die schnelle Mehllieferung. Super Service und super Qualität - ich komme wieder ...

...tss,waren das schmierstoffe im produktionsbereich???-wenn mal einer zeit hat,sollte er soetwas entfernen und vieleicht staubwischen... bin müller und würde so eine müle niemandem zeigen wollen,der vieleicht nochmal brot essen mag....

Hallo! Sie haben eine wirklich schoene und interessante Homepage! Hierher kommen wir gerne zurueck. Wir wuerden uns auch ueber einen Gegenbesuch sehr freuen! Viele Gruesse http://www.neckaralb-angebote.de

Hallo ADLER Team Ihre Webseite ist sehr ansprechend! Kein Schnicknschnack, alles schnell und übersichtlich zu finden. So wie heute eine Homepage sein muss. Wir sind mit Ihren Produkten und Ihrem freundlichen Service sehr zufrieden. Weiter so! Beste Grüsse Eva Lang und Holger Fuchs

an Rainer Schmitz was heisst denn genau ich bin bäcker für den hausgebrauch? ich wäre sehr dankbar, wenn sie mir das mailen könnten, weil wir im geschäft als lösungswort eines kreuzworträtsel diese antwort brauchen! danke vielmals...

Ich bin durch Zufall auf diese Seite gestoßen, und jetzt kenne ich den Unterschied zwischen gutem Mehl und das aus dem Kaufhaus. Von Beruf bin ich Küchenmeister, dürfte jetzt aber jedem Bäckermeister Konkurrenz machen. Ein großes Lob an euch.

Bin durch zufall auf diese Seite gestoßen, habe dann hier eine weile gestöbert. Diese Seite ist toll gestaltet und sehr Informativ, großes Kompliment. Gruss Cassandra http://www.cotedazur-mobilheim.de

Gestern bestellt, heute angekommen! Zudem eine tolle, schmackhafte Qualität (ohne Zusätze)! Bin sehr zufrieden und werde Ihnen treu bleiben! Viele Grüsse A. Reuter

Gratuliere dem Team der Adler-Mühle !!! Tolle Homepage - nicht zuviel, nicht zuwenig und auf dem aktuellsten Stand. Habe heute zum 1.Mal Euer Mehl bestellt und laß mich überraschen... Irene

Bin mit Lieferung und Qualitaet hoch zufrieden. Kompliment! Was ich mir wuensche ist die Aufnahme von enzymaktivem Malzmehl (fuer die Weizenbaeckerei) in das Sortiment. Dann haette man alles aus einer Quelle. Mit freundlichen Gruessen Hartmut Schaefer

Klasse Seite kann ich da nur sagen. Bin schwer begeistert und wirklich gute Seite findet man leider Gottes nur recht selten. Macht weiter so. Ich geh jetzt noch weiter bei Euch stöbern und werde mich auch im Gästebuch bestimmt mal wieder blicken lassen. In diesem Sinne....Viele Grüße aus Niedersachsen/Germany http://www.goodlife-power.de

Sehr schöne Seiten. Informativ, schnell und ohne Schnickschnack. Großes Lob und weiter so!

Wir waren total begeistert vom heutigen Mühlentag...... Es grüßt ganz herzlich die "D'Agostino-family"

Auch ich habe meine erste Mehllieferung postwendend erhalten - vielen Dank dafür :-) Ich bin von der Qualität sehr begeistert. Mein Sauerteig ist noch backstärker geworden (backe komplett ohne Hefe!). Auch das Pizzamehl ist sehr empfehlenswert. Ich freue mich schon auf die nächste Lieferung. Besonders habe ich mich über das Kilo Gratismehl gefreut - eine nette Geste! Vielen Dank auch dafür. Viele Grüße Karin PS: Jetzt mache ich die neue Bestellung fertig :-)

Hallo Ich bin total begeistert. Ich habe gestern mein Paket bekommen und sofort ein Brot gebacken. Ich sag nur eins nie wieder Mehl aus dem Supermarkt. Vielen dank.

Ich schätze diesen Naturkostversand sehr. Die Waren kommen sehr schnell und sind immer (!) von bester Qualität. An dieser Stelle einmal vielen herzlichen Dank.

Senden Sie Ihr Mehl auch in die Schweiz? Oder wissen Sie wo ich in der Schweiz auch so gutes Mehl bestellen kann? Vielen Dank für Ihre Antwort.

hallo, ich habe hier auf diesen seiten etwas von "mischmehl" gelesen und dass sich das gut für ein bauernbrot eignet. es besteht wohl aus roggen und weizenmehl - aber zu welchen anteilen? soviel wie ich weiss, darf der roggenanteil nicht zu groß sein. kann mir da jemand weiterhelfen und weiß, wieviel roggen und wieviel weizen da reingehört? vielen dank für eure hilfe! peggy

Guten Morgen, also ihr Mehl sowie ihr Mühlenladen sind phantastisch, ihre Seiten auf der homepages sehr informativ, schade, dass Balingen a. K. nicht gleich neben Tübingen liegt. Nächste Woche mache ich in der Schule ein Getreideprojekt, dabei stelle ich Bilder ihrer Mühle aus. Vielen Dank für die tollen Infos. Ich melde mich, wenn ich wieder in Riegel bei meinen Eltern (Klorer) bin. Liebe Grüße Josefine Eder

Ich habe erstmals den Sauerteig mit richtigem Vollkornmehl sehr guter Qualität aus der Adler-Mühle angesetzt, vorher 1150 aus dem Supermarkt. Der Unterschied ist wirklich krass. Mein Rezept: Vorteig 300g Sauerteig + 200g Vollkorn + 200ml Wasser 12 Std. gären dann 300g zurück als Vorrat in den Kühlschrank. Hauptteig: 1 Würfel Hefe mit 2 TL Zucker bis zur Verflüssigung verrühren 150 ml Wasser dazu 4 TL Salz das alles unter den Teig, dann 500g Mehlmischung (z.B. Roggen 1150 und Weizen 1050) 1-2 Stunden gehen lassen, nochmals kurz kneten und Laib formen gehen lassen bis zur Verdopplung 50min bei 170°C (Elektro Ober- und Unterhitze) backen.

Guten Tag, bin begeistert von der schnellen Lieferung. Das Startpaket ist sehr reichhaltig. Erstmal die Flasche Wein geöffnet und dann gemütlich den Inhalt und die Broschüren studiert. Ihren Service werde ich auf jedemfall weiter empfehlen. Grüße, Ralf

Mit der ersten Lieferung war ich sehr zufrieden. Ich werde ein neuer Stammkunde sein. Ich habe Frage: Wieviel % des Mehles kann man durch Weizen bzw. Haferkleie ersetzen. Besten Dank !

Habe vor ein paar Tagen Sauerteig mit der Dinkel-Mischung angesetzt. Heute ist das Brot fertig geworden. Das Ergebnis spricht für sich: locker und saftig mit kräftigem Geschmack, so hab ich's gern. Da wird der Bäcker um die Ecke lange auf meinen nächsten Besuch warten müssen.

Habe gerade zum 1. Mal Mehle bestellt. Was mir im Bestellformular fehlt sind Roggen-, Weizen-, oder Gerstenkörner. Vielleicht muss ich auch nur die Brille putzen... habe diese Positionen nicht gefunden. Kann mir jemand helfen!!!????

Einen riesengroßen Dank für Ihr tolles Mehl. Man merkt den Unterschied sofort. Superschnelle Liefeung Fantastisch. MFG Martina Fass

Hallo Habe vor ca. zwei Wochen Mehl aus der Adler Mühle erhalten und bin mit der Qualität überaus zufrieden. Da ich schon seit ca zwei Jahren Brot selber Backe, bin ich sehr erfreut das es diese Mühle im Netz giebt. Der Versand war auch sehr schnell Sonntag Abend Bestellt und Dienstag Früh ware erhalten. Falls es jemanden gibt der Interesante Brot Rezepte auf Lager hat würde ich mich freuen eine Mail von Ihm oder Ihr zu erhalten. Tschau und weiter so ( einen zufriedenen Kunden habt Ihr dazubekommen )